Huile d’olive de Pays – Verte

C’est une huile de type fruité vert. Les olives sont triturées immédiatement après la cueillette. Cette huile d’olive dégage des arômes d’artichaut cru, d’amande verte et d’herbe fraîche. Représentative du terroir local, elle développe une très légère amertume et une belle ardence en fond de gorge.